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¿Qué es una cafetera de pistón?

Después de invertir más de 16 horas en investigación, luego en pruebas, después de entrevistar a diferentes baristas, degustar el café de nuestra selección de seis cafeteras durante degustaciones a ciegas, después de haber preparado más de 40 tazas de café, creemos que la cafetera Chambord de Bodum es el mejor modelo de pistón para la gran mayoría de los amantes del cafe.

Durante nuestras pruebas, esta elegante cafetera produjo un zumo tan claro y libre de depósitos de pozo como el que se prepara con cafeteras que cuesta hasta tres veces su precio. La cafetera Chambord es fácil de usar y limpiar, y encontramos que produce un café equilibrado, rico en sabores, con pocos depósitos residuales.

La cafetera Chambord ofrece un café con un sabor fuerte y equilibrado, ambos calificados por nuestro panel de degustación y el café de la mayoría de las otras cafeteras probadas, la mayoría de ellas más caras. Su simple jarra de cristal, sus filtros metálicos y su elegante estructura de acero cromado le dan un aspecto refinado, lejos de ser barato.

El pistón se desliza suavemente hasta el fondo de la cafetera, lo cual es una ventaja sobre los pistones vacilantes o caprichosos de otras cafeteras probadas.

Si desea disfrutar del café de La Chambord a mitad de precio, le recomendamos la cafetera de Brasil de la misma marca. La jarra de vidrio y el sistema de filtro son exactamente iguales, pero el fabricante ha equipado este modelo con un marco de plástico negro mate menos elegante. El modelo de Brasil es igual de eficiente y es imposible encontrar una mejor relación calidad-precio.

 

 Bodum Chambord - Cafetera de émbolo, 3 tazas, 0,35 l, brillante
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Algunos dicen que la prensa francesa es la mejor cafetera para hacer café simple. El café que sale es más ligero y tiene más aromas que un simple café de filtro.

 belwares gran prensa francesa cafetera eléctrica con extra filtros para un más y más café sabor, Diseñado con doble pared acero inoxidable negro a preservar Temperatura de café caliente
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Para la preparación, simplemente requiere café molido en trozos más grandes que para una cafetera de filtro , para evitar que pasen a través del filtro, se necesitan de 7 a 8 gramos de café por taza.

Este café molido se coloca en el fondo del recipiente al que se añade agua muy caliente (por encima de los 90 °C y que ha llegado a ebullición).Mezclar todo y luego cubrir la mezcla para que se infunda de 4 a 5 minutos.

A continuación, el pistón se introduce y se mantiene en el fondo del recipiente. Si el café colado se deja en contacto con los granos, puede volverse muy fuerte y un poco amargo. > Que tengas un buen sabor!

 Navaris Cafetera Francesa de Acero Inoxidable de 350ML - Cafetera de émbolo para 3 Tazas, con Jarra de Vidrio y Filtro- Cafetera y Tetera marrón
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NOTA: Lea nuestra guía comparativa de las mejores cafeteras de pistón!

 

 

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by Susana Guzman on CAPSULASCAFES.COM

Me gusta su diseño y su total eficacia. Café de calidad a precio excelente.