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¿Cómo funciona una cafetera italiana?

También se llama cafetera Moka , cafetera a presión o macchinetta (es decir, «máquina pequeña» en italiano). Esta es la cafetera italiana . Es una cafetera muy apreciada por los amantes del delicioso sabor del café en todo el mundo. Se inventó en 1895, pero en 1933, la cafetera italiana obtuvo su patente bajo el nombre de Moka Express gracias a Alfonso Bialetti, fundador de la empresa Bialetti que produce esta cafetera.

Basado en un modo de uso muy simple, la cafetera italiana utiliza vapor de agua a presión para preparar café bueno, fuerte y aromatizado . Pero, ¿cómo funciona realmente? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de usar la cafetera italiana? Le sugerimos que descubra todo sobre la cafetera italiana antes de comprarla en el mercado o usarla en casa.

Un principio de funcionamiento sencillo para un café con un sabor exquisito con la cafetera Moka Express

En primer lugar, es importante saber que la operación de la cafetera se basa en 3 elementos esenciales . La primera es el compartimiento inferior. Es un recipiente en el que se vierte agua. El segundo elemento es la parte central de la máquina . Esta pieza sirve tanto como filtro como lugar de almacenamiento para la molienda.

Se atornilla entre el primer elemento y el tercer elemento, que no es más que el compartimento superior . Es este último elemento el que recibe el café después de que la presión del agua lo ha impulsado. Este elemento también se utiliza para servir café. En unos minutos, su café estará listo.

La cafetera Moka existe en versiones clásica y moderna . Está disponible en aluminio y acero inoxidable. Se puede suministrar con diferentes fuentes de calor, a saber: fuego de leña, gas y placas de cocción o placas de inducción (para la cafetera de acero inoxidable). También hay un modelo de una cafetera eléctrica italiana. Es una versión moderna que permite tomar rápidamente un buen café con un sabor natural .

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Orbegozo KFN 610 - Cafetera italiana de aluminio, capacidad para 6 tazas, color negro
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Monix M620006 Cafetera, Aluminio, Plata, 6 Tazas
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Orbegozo KF 600 600-Cafetera de Aluminio, 6 Tazas
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bonVIVO Intenca Cafetera Italiana Express De Inducción De Acero Inoxidable con Acabado Cobre, para Espresso con Mucho Cuerpo, Cafetera Moka Clásica, para 6 Tazas De Espresso
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Las ventajas de la cafetera italiana

La cafetera Moka Express tiene muchas ventajas:

  • La bebida resultante tiene mucho cuerpo y está aromatizada;
  • Hay menos cafeína gracias a su sistema de emulsión;
  • La cafetera italiana se puede utilizar en varias fuentes de calor;
  • Su sistema operativo es ecológico y económico;
  • Es fácil de usar y mantener;
  • Es un objeto de diseño y puede ser colocado en cualquier lugar de su casa;
  • No es caro.

Las desventajas de la cafetera italiana

A pesar de sus muchas ventajas, la cafetera italiana también tiene algunas desventajas:

  • Usted tiene que saber cómo medir la cantidad de agua y café para obtener un buen café, y esto no se hace a menudo en el primer intento
  • El tiempo de preparación es a menudo largo para obtener un buen café
  • Entre dos usos, es necesario esperar a que la cafetera se enfríe primero
  • Es necesario saber cómo elegir su cafetera italiana en términos de capacidad porque existe en pequeñas, medianas y grandes. Los tamaños de las tazas son italianas.
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